’తోటకూర‘ పోషక విలువల్లో రారాణి
మార్కెట్లో ఎప్పుడూ అందుబాటులో ఉండే ఆకుకూర తోటకూర. ఆకుకూరలో రాణి వంటిదని అంటారు. అలాగే పోషక విలువలు కలిగి ఉండడలో ఆకుకూరలకే రారాణి వంటిది. దీనిలో పెరుగు…
Home Plants
-
-
‘చుక్కకూర’తో ఆరోగ్యానికి మేలు
చుక్ర-Rumox Vesicarius దీని శాస్త్రీయనామం. ఇంచుమించు మట్టుబచ్చలిని పోలి ఉంటుంది. ఆకులు దళసరిగాను, పెళుసుగాను ఉంటాయి. పువ్వులు, గుత్తులుగా బచ్చలి పూవు వలె ఉంటాయి. పుల్ల బచ్చలి…
-
కొత్తిమీరతో గృహవైద్యం
ధనియాల మొక్కలనే మనం కొత్తిమీరగా పరిగణిస్తాం. దీని శాస్త్రీయ నామము ” Coriandrum sativum “. ఆహార పదార్దాల మీద అలంకరించుకోవడానికని భావిస్తే పొరపాటే . కొత్తిమిరి…
-
‘కొత్తిమీర’ నిండా ఔషధ గుణాలే
కొత్తిమీరను కేవలం రుచికో, సువాసనకోసమో మాత్రమే వినియోగిస్తారనుకుంటే పొరబడ్డట్లే. కొత్తిమీరలో కూడా ఔషధ గుణాలు మెండుగా ఉన్నాయి. అవేంటో చూద్దాం… కొత్తిమీరలో క్యాలరీలు చాలా తక్కువ. కొలెస్ట్రాల్…
-
‘ఉల్లికాడ’ ల్లో సమృద్దిగా ఖనిజాలు
ఉల్లిచేసే మేలు తల్లికూడా చేయదని సామెత. నిజమే ఉల్లిపాయలకు అంత గొప్పదనం ఉంది. నిత్యజీవితంలో ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించని వారండరంటే అతిశయెక్తి కాదు. అయితే కేవలం ఉల్లిపాయలే కాకు…
-
‘ఉల్లి’ చేసిన మేలు తల్లి కూడా చేయదు
సాధారణం వంటకాలలో వినియోగించే ఉల్లిపాయ శాస్త్రీయ నామము ఆలియమ్ సీపా. వెల్లుల్లి కూడా ఇదే ప్రజాతికి చెందినది. ఆలియేసి కుటుంబంలో ఆలియమ్ ప్రజాతికి చెందినది. సాధారణ నామము…
