గుమ్మపాలతో జ్వరాలు మాయం
గుమ్మపాలు అంటే అప్పుడే పితికిన పాలు. అంటే Milk Just Drawn అన్నమాట. గుమ్మపాలను సంస్కృతంలో ధారోష్ణాలు అంటారు. అప్పుడే పితికిన పాలు చల్లారకుండానే ఉన్న గుమ్మపాలు…
గుమ్మపాలు అంటే అప్పుడే పితికిన పాలు. అంటే Milk Just Drawn అన్నమాట. గుమ్మపాలను సంస్కృతంలో ధారోష్ణాలు అంటారు. అప్పుడే పితికిన పాలు చల్లారకుండానే ఉన్న గుమ్మపాలు…
బియ్యము ఉడకబెట్టి వార్చిన నీటినే గంజి అంటారు. దీనినే ఇంగ్లీషులో Boiled Rice Soaked in Conjee అంటారు. ఈ గంజిని వేడిగాను, చల్లగాను కూడా తాగుతారు….
లోహద్రావీ, టంకణ అని సంస్కృతంలో పేర్లు కలిగిన వెలిగారమును ఇంగ్లీషులో Borax అని పిలుస్తారు. ఇది కొంచెం ద్రవము కలిగి తెల్లగా ఉండే ఘనపదార్ధము. క్షారవర్గములో ఒకటి….
బియ్యం సగం ఉడికినప్పుడు తీసిన నీళ్ళకే చిట్టుడుకు నీళ్ళు అని పేరు. ఇప్పుడయితే అందరూ కుక్కర్లు వాడుతున్నాం కానీ ఇదివరలో అందరూ అన్నం కుంపట్లు, పొయ్యిలపై ఇత్తడి…
పెరుగులో నీళ్ళుపోసి కవ్వముతో చిలికి వెన్నతీసివేస్తే అది మజ్జిగ అవుతుంది. గుణములు రుచి వగరును, పులుపు కలిగి ఉంటుంది. ఉష్ణవీర్యము. విపాకములో పులుపురుచిగా మారుతుంది. దీపనకారి,…
ఆరోగ్యమే మహాభాగ్యం అన్నారు పెద్దలు. మరి ఆ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం మనచేతుల్లోనే ఉంది. మంచి అలవాట్లవల్లనే పూర్తి ఆరోగ్యవంతులుగా ఉండగలమన్న విషయం మనకందరికీ తెలుసు. అయితే సక్రమమైన…