అష్టచూర్ణముతో నులిపురుగులు మాయం
ఎనిమిది రకాల పదార్ధాలను కలిపి చేసిన చూర్ణమునే అష్టచూర్ణము అంటారు. శొంఠి, పిప్పళ్ళు, మిరియాలు, అజామోదము, సైంధవలవణము, తెల్లజీలకర్ర, నల్లజీలకర్ర, పొంగించిన ఇంగువ అన్నింటినీ కలిపి కొట్టిన…
ఎనిమిది రకాల పదార్ధాలను కలిపి చేసిన చూర్ణమునే అష్టచూర్ణము అంటారు. శొంఠి, పిప్పళ్ళు, మిరియాలు, అజామోదము, సైంధవలవణము, తెల్లజీలకర్ర, నల్లజీలకర్ర, పొంగించిన ఇంగువ అన్నింటినీ కలిపి కొట్టిన…
పెసర పప్పు సూప్: అష్టగుణమండము అనగా ఒక గంజి లాంటి పదార్ధము అంటే ప్రస్తుత కాలంలో దీన్నే సూప్ అంటున్నారు. అష్టగుణమండము ఇలా తయారుచేయాలి అష్టగుణమండము తయారీకి…
కూరలకు పెట్టే పోపుల్లో, చట్నీల్లో, రోటి పచ్చళ్లలో శనగపప్పును ఉపయోగిస్తాం. ఇలా కొంచెం కొంచెం కాకుండా.. కాస్త ఎక్కువ మొత్తంలో శనగపప్పును ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల…..
కంగోల,కోషఫల అని సంస్కృతంలోను, Pipercubea అని ఇంగ్లీషులోను పిలువబడే చలువ మిరియాలు మామూలు మిరియాల వలె ఉండి గింజలకు తోక ఉంటుంది. వీటినే Tiled Pepper or…
కిస్ మిస్ పండు: క్షుద్రద్రాక్ష అని సంస్కృతంలోను, Vitis Vinfera అని ఇంగ్లీషులోను పిలువబడే కిస్ మిస్ పండు ద్రాక్ష జాతిలోనిది. కిస్ మిస్ పండు తీగలు,…
పెరుగులో నీళ్ళుపోసి కవ్వముతో చిలికి వెన్నతీసివేస్తే అది మజ్జిగ అవుతుంది. గుణములు రుచి వగరును, పులుపు కలిగి ఉంటుంది. ఉష్ణవీర్యము. విపాకములో పులుపురుచిగా మారుతుంది. దీపనకారి,…
పెరుగులో నీళ్ళుపోసి కవ్వముతో చిలికి వెన్న తీసేస్తే వచ్చేది చల్ల అంటే మజ్జిగ. చల్ల గుణములు చల్ల( మజ్జిగ ) వగరు, పులుపు రుచి. ఉష్ణవీర్యము. విపాకమున…
జీలకర్ర మొక్క ఔషధీ జాతిలోనిది. గజం ఎత్తు వరకూ పెరుగుతుంది. వాము మొక్క వలె ఉంటుంది. ఆకులు సన్నగా గుజ్జుగా పెరుగుతాయి. పువ్వులు గుత్తులు గుత్తులుగా ఉంటాయి….
ఈ రోజుల్లో గుండె జబ్బులతో చాలామంది బాధపడుతున్నారు. ఈ జబ్బులు రాకుండే ఉండేందుకు మంచి మందు ఉంది. ఆ మందు తయారీని గురించి తెలుసుకుందాం. మందు తయారీ…
నువ్వులపప్పును గానుగలో ఆడినప్పుడు నూనె తీయగా వచ్చిన అచ్చునే తెలగపిండి అని వ్యవహరిస్తారు. ఈ పిండి వగరును, చేదును కూడా కలిగి ఉంటుంది. చూడటానికి నల్లగా ఉంటుంది….
అన్నిరకాల వయస్సుల్లోనూ అన్ని కాలాల్లోనూ ఈ కంటిజబ్బులు వచ్చే వీలుంది. కాలుష్యం పెరిగిపోయిన ప్రస్తుత వాతావరణంలో ముఖ్యంగా పట్నాల్లో నివసించేవారికి, కర్మాగారాల ప్రాంతాలలో నివసించేవారికి క్షార, మలిన,…
వంటకు ఉపయోగించే అన్ని ఆహార పదార్థాలతోను ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చని వైద్యనిపుణులు పేర్కొన్నారు. వీటిలో ఒకటి మెంతులు… మెంతులు రోగనివారిణి అనడంలో సందేహంలేదు. శరీరతత్వాన్ని మృదుపరుస్తాయి. శరీరంలో దీర్ఘ…
సాధారణం వంటకాలలో వినియోగించే ఉల్లిపాయ శాస్త్రీయ నామము ఆలియమ్ సీపా. వెల్లుల్లి కూడా ఇదే ప్రజాతికి చెందినది. ఆలియేసి కుటుంబంలో ఆలియమ్ ప్రజాతికి చెందినది. సాధారణ నామము…
రోగిని వెల్లకిలా పడుకోబెట్టి, కడుపమీద నాలుగైదు పొరలుగా గుడ్డ పరచి, ఇత్తడిచెంబులో కణకణలాడే నిప్పులు పోసి ఆ చెంబుతో, ప్రమాదము కలగకుండా ఆ గుడ్డమీద కాపడము పెడతారు….
మధుమేహం మనిషి వెన్నంటి వేటాడే భయంకర పిశాచి లాంటిది. మందులు మింగి అదుపులో ఉంచుకోవడం తప్ప వైద్య శాస్త్రం కూడా నివారణ కనుగొన లేకపోయింది. మనిషిలో ఈ…